Mleko ze smakiem?

Mleko ze smakiem?

Jest tak zdrowe, że nie powinno go zabraknąć w diecie żadnego dziecka.
/ 30.07.2007 10:13
Mleko ze smakiem?
A jeśli maluch nie lubi mleka, użyj najsmaczniejszych sposobów, by to zmienić. Lekarze powtarzają, że dzieci powinny pić dużo mleka. Już 3 szklanki zaspokajają dzienne zapotrzebowanie organizmu na wapń i fosfor, co zapewnia mocne kości i zdrowe zęby. Ale to nie wszystkie zalety mleka. Obecny w nim wapń reguluje ciśnienie krwi i chroni przed chorobami serca, a cynk wzmacnia system immunologiczny.




Z kolei dzięki zawartości witamin z grupy B mleko wzmacnia pamięć i wpływa na prawidłowy rozwój układu nerwowego. Jeśli jednak twoje dziecko nie akceptuje smaku mleka, nie martw się. Równie zdrowe są przyrządzone z niego potrawy i przetwory. Najwartościowsze to jogurt, kefir i żółty ser.

Pyszności z wapniem

Twarożek. Na słodko – utrzyj twaróg ze śmietaną i połącz z kawałkami owoców, bakaliami lub miodem. Możesz go też wymieszać z pokrojonym ogórkiem, rzodkiewkami i szczypiorkiem.

Koktajl. Sezonowe owoce zmiksuj z mlekiem, kefirem, jogurtem naturalnym lub maślanką. Można dosłodzić do smaku.

Budyń. Żółtko rozmieszaj ze 100 ml mleka, 2 łyżkami cukru i mąki ziemniaczanej. Wlej do gorącego mleka i gotuj 2 min.

Co warto wiedzieć...
- Choć uważa się, że napoje sojowe dostarczają tak samo wartościowego białka jak krowie mleko, to zaobserwowano, że na wzrost mięśni lepiej wpływa tradycyjny napój. Do takiego wniosku doszli kanadyjscy naukowcy, badając młodych, trenujących mężczyzn.

- Naukowcy zaobserwowali, że dzieci, które piją mleko prosto od krowy, rzadziej cierpią na katar sienny niż maluchy, którym podaje się mleko pasteryzowane. Prawdopodobnie wynika to z faktu, że im wcześniej człowiek zetknie się z różnorodną florą bakteryjną, tym większą ma odporność. Zaleca się jednak przegotowywać mleko, by uniknąć m.in. salmonelli.

Renata Rowicka/ Przyjaciółka

Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)