Produkty zbożoweDozwolone są:

WIDEO

player placeholder
  • zboża, w których naturalnie gluten nie występuje, a więc: ryż, kukurydza, gryka, proso;
  • mąka bezglutenowa: gryczana, kukurydziana, ryżowa;
  • skrobia kukurydziana i ryżowa;
  • makarony i pieczywo z mąki sojowej, ryżowej, gryczanej, ziemniaczanej i kukurydzianej;
  • gotowe pieczywo, makarony bezglutenowe;
  • ryż (zarówno biały jak i brązowy);
  • kasza gryczana, jaglana, tapiok.

Niedozwolone są:

  • produkty zawierające pszenicę, żyto, owies i jęczmień, a więc: bułki, chleb pszenny, żytni, pieczywo chrupkie, pumpernikiel;
  • kasze – jęczmienna, manna, kuskus;
  • makarony, mąki, otręby wytworzone ze zbóż zawierających gluten.

Uważaj na niektóre produkty (np. płatki śniadaniowe), które mogą zawierać słód jęczmienny.

Zobacz także: