Owszem. Wystarczy, że swoją wegetariańską dietę zaplanuje rozsądnie dokładnie zapoznając się z tym, jakie składniki zawiera w sobie mięso i jak je zastępować produktami roślinnymi. Dla organizmu nie liczy się źródło dostarczanych aminokwasów, ale ich ilość i jakość. Mięso jest źródłem białka, cynku, wapnia i wielu witamin. Roślinnym źródłem białka może być makaron razowy, soczewica; cynku – fasola, pestki dyni, słonecznika; wapnia – soki, woda mineralna.

WIDEO

player placeholder