Witamina C

Czyli popularny kwas askorbinowy. Jest przeciwutleniaczem, co oznacza, że zmniejsza szkodliwość działania chemicznych procesów utleniających.

Pomaga w szybszym gojeniu się ran i wspomaga nasz układ odpornościowy. Bierze udział w produkcji kolagenu i większości białek w organizmie, przez co po części odpowiada za stan naszych kości, skóry, zębów i dziąseł.

Zagrożenia przy niedoborze witaminy C
Przede wszystkim obniża się odporność, pojawia się zmęczenie, apatia, bóle mięśniowe i brak apetytu. Kości są osłabione, a rany trudniej się goją. Można również zachorować na szkorbut.

Gdzie szukać witaminy C?
Jej bogatym źródłem są warzywa i owoce. Między innymi pomidory, chrzan, rzodkiewka, szczypiorek, cebula, ziemniaki, brokuły, szpinak, papryka, kalafior, brukselka, owoce cytrusowe, truskawki, kiwi i czarna porzeczka.

mwmedia