1. Usuwaj tłuszcze z produktów mięsnych. Z pieczonego kurczaka zdejmuj tłustą skórę, z szynki wykrajaj białe paseczki. To tylko kilka ruchów nożem, a o ile mniej kcal!2. Gotuj na parze. Dzięki temu witaminy nie uciekają z warzyw wraz z wywarem. Poza tym jarzyny pozostaną jędrne i chrupiące. Zachowają też naturalne, żywe kolory.3. Unikaj smażenia. Szczególnie unikaj panierowania mięsa – naprawdę możesz się obejść bez smażonej w tłuszczu obwódki z bułki tartej i jajka. Pamiętaj, że na jednej porcji tłuszczu można smażyć tylko raz.
WIDEO…
