Sok z brzozy fot. Fotolia

Sok brzozy - właściwości, zastosowanie + jak zrobić sok z brzozy

Sok z brzozy to naturalny sposób na wzmocnienie i kondycję organizmu, wpływa na trawienie, pomaga przy problemach z nerkami, infekcjach i w profilaktyce nowotworów.
Marta Wilczkowska / 04.03.2020 13:17
Sok z brzozy fot. Fotolia

Świeży sok z brzozy (oskoła, bzowina) jest bardzo ceniony w medycynie ludowej. Dawniej był uważany za napój boski, który daje siłę i urodę. Sok zawiera błyskawicznie przyswajalny cukier, kwasy organiczne (jabłkowy i cytrynowy), liczne sole mineralne i witamin z grupy B. Dowiedz się, jak pozyskiwać sok z brzozy oraz jak przeprowadzić kurację.

Spis treści:

  1. Sok z brzozy - właściwości
  2. Sok z brzozy - zastosowanie
  3. Sok z brzozy - przeciwwskazania
  4. Jak zrobić sok z brzozy?

Sok z brzozy - właściwości

Sok z brzozy to cenne źródło:

  • witaminy C,
  • witamin z grupy B,
  • wapnia,
  • fosforu,
  • magnezu,
  • żelaza,
  • aminokwasów,
  • garbników.

Dzięki tym składnikom:

  • Wzmacnia siły organizmu i reguluje przemianę materii. Poleca się go rekonwalescentom osłabionym chorobą, osobom starszym, mało odpornym. Wspomagająco w leczeniu infekcji, przeziębień i grypy ze względu na działanie przeciwbólowe oraz przeciwgorączkowe.
  • Wskazany jest w chorobach nerek. Poprawia ich zdolność filtracyjną, pobudza wydalanie moczu, wypłukuje z przewodów moczowych złogi, zapobiegając tym samym tworzeniu się kamieni moczowych.
  • Wspomaga oczyszczanie wątroby i jej prawidłowe funkcjonowanie.
  • Na reumatyzm, rwę kulszową i bóle stawowe - działa przeciwbólowo i łagodząco. Polecane jest również wcieranie w bolące miejsca maści z soku z brzozy.
  • Jest polecany w stanach przemęczenia, osłabienia i braku energii życiowej.
  • Przy kamicy nerkowej i w jej profilaktyce, ponieważ reguluje pracę nerek, zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych oraz wspomaga wypłukiwanie już istniejących.
  • W profilaktyce nowotworowej, jako środek zapobiegający powstawaniu raka.

Sok z brzozy - zastosowanie

Pije się go 2–3 razy dziennie po 1/4 szklanki przez 15–20 dni. Nie wolno go podgrzewać, bo wówczas traci swoje właściwości lecznicze. W czasie kuracji sokiem z brzozy nie powinno się też spożywać alkoholu, mocnej herbaty, kawy, czekolady, szpinaku, szczawiu. Należy ograniczyć spożywanie mięs i wędlin.

Uzupełnij swoją szafę o nowe ubrania i akcesoria. Sprawdź rabaty na bonprix wyprzedaże

Sok z brzozy - przeciwwskazania

Soku z brzozy nie powinny stosować osoby nadwrażliwe oraz uczulone na pyłek brzozy. Odradza się go również w przypadku niewydolności układu moczowego, obrzęków, niektórych chorób nerek oraz serca. Po spożyciu mogą pojawić skórne reakcje alergiczne (wysypka, świąd), a także nudności.

Jak zrobić sok z brzozy?

Sok brzozowy zbiera się wiosną, zwykle na przełomie marca i kwietnia. Drzewo powinno być zdrowe, rosnące z dala od szos i przemysłowych terenów, co najmniej dziesięcioletnie.

Najlepszy jest sok pozyskiwany z grubych gałęzi (na 2–3 palce) rosnących od południowej strony.  Trzeba zrobić w nich otwór, umocować w nim rynienkę lub rurkę i podstawić 2–3-litrowe naczynie.

Gdy sok z brzozy wypłynie, otwór w drzewie należy zasmarować maścią ogrodniczą i zabić kołkiem, wówczas okaleczenie nie szkodzi drzewu. Sok z brzozy można kupić również w aptekach lub sklepach zielarskich.

Na podstawie artykułu z magazynu Vita. Artykuł pierwotnie opublikowany 01.04.2008.

Więcej o soku z brzozy:
Ile dziennie można wypić soku z brzozy?
Sok z brzozy - właściwości i zastosowanie

 

Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (16)
/30.05.2016 18:07
Moja babcia kiedyś na wsi ściągała sok z brzozy z jej ogródka, do dziś pamiętam ten smak, ostatnio postanowiłam powrócić do picia soku z brzozy, w mieście trudno samemu wytworzyć, w sklepie kupiłam ten oleofarmowy i muszę przyznać, że bardzo podobny smak do tego z dzieciństwa.
/03.05.2016 16:38
W mieście to nawet ciężko spotkać brzozę, a co dopiero zbierać z niej sok. Autor tekstu chyba jest trochę oderwany od rzeczywistości. Znacznie łatwiej zamówić. Ja też lubię tą z miętą z oleofarm.
/20.02.2016 22:58
oczywiście że to jakaś pomyłka...A swoją drogą jakie soki z brzozy polecacie? Ja lubię oleofarmu sok z miętą bo przy okazji śtwietnie odświeża :)
POKAŻ KOMENTARZE (13)