sok z pokrzywy przepis fot. Fotolia

Sok z pokrzywy – prosty przepis, właściwości, przeciwwskazania

Przepis na sok z pokrzywy jest bardzo prosty, a powstały napój ma wiele cennych właściwości. Sok z pokrzywy dodaje energii, uzupełnia niedobory witamin i składników mineralnych. Reguluje pracę układu pokarmowego oraz nerek. Dodatkowo przyspiesza przemianę materii, hamuje nadmierną potliwość i poprawia cerę.
Marta Wilczkowska / 26.04.2021 11:02
sok z pokrzywy przepis fot. Fotolia

Spis treści:

  1. Sok z pokrzywy - kiedy zbierać roślinę?
  2. Sok z pokrzywy - przepis
  3. Jak dawkować sok z pokrzywy?
  4. Właściwości soku z pokrzywy
  5. Przeciwwskazania do stosowania soku z pokrzywy 

Sok z pokrzywy - kiedy zbierać roślinę?

Aby zrobić sok z pokrzywy zwyczajnej, należy wybierać młode rośliny. Na soki i nalewki zrywa się całe pędy na ogół w kwietniu i maju, zanim pokrzywa zacznie kwitnąć. Aby uniknąć poparzenia, koniecznie załóżmy rękawiczki ogrodowe lub gumowe. Miejsca wybrane na zbiory pokrzywy powinny być oddalone od fabryk, szos i opryskiwanych pól, aby surowiec nie zawierał szkodliwych związków. 

Przeczytaj też: Poparzenie pokrzywą – jak długo trwa, skutki, leczenie

Sok z pokrzywy - przepis

Przyrządzenie soku z pokrzywy jest banalnie proste:

  • Zerwij ok. 1 kg całych pędów pokrzyw.
  • Umyj je pod bieżącą wodą, osącz i posiekaj.
  • Wyciśnij z nich sok w sokowirówce lub przekręć przez maszynkę do mięsa.
  • Przecedź i przelej do ciemnej szklanej butelki.
  • Sok z pokrzywy dokładnie zakręć i przechowuj w lodówce.

Jak dawkować sok z pokrzywy?

Dawkowanie soku z pokrzywy jest ważne, ponieważ nie można go pić zbyt dużo – na ogół zalecane jest nieprzekraczanie ilości 20 ml soku na dobę. Chyba że leczenie wymaga większych dawek, np. przy anemii. Standardowa kuracja z zastosowaniem soku z pokrzywy trwa 10-14 dni. Można ją powtórzyć po tygodniowej przerwie.

Właściwości soku z pokrzywy

Pokrzywa jest źródłem cennych składników. Zawiera m.in.: 

  • sole mineralne, żelazo, wapń,
  • witaminy B1, B2, C, A, K,
  • kwasy organiczne,
  • serotoninę,
  • fitosterole, 
  • garbniki,
  • flawonoidy,
  • olejek eteryczny.

Oprócz dostarczania organizmowi potrzebnych związków, sok z pokrzywy ma wiele zastosowań w leczeniu i profilaktyce chorób i dolegliwości, takich jak:

Przeciwwskazania do stosowania soku z pokrzywy 

Jak w przypadku każdej rośliny leczniczej, zastosowanie soku z pokrzywy ma również swoje ograniczenia. Do przeciwwskazań należą: 

Nie wiadomo, czy picie soku z pokrzywy jest w pełni bezpieczne w przypadku ciąży i karmienia piersią, dlatego niektórzy odradzają spożywanie go w tym czasie. 

Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 30.04.2009.

Czytaj także:
Sok brzozy - właściwości, zastosowanie + jak zrobić sok z brzozy
Aloes - przepisy na sok i przetwory, które wspomagają odporność
Syrop z lipy - właściwości i przepis na syrop z kwiatów lipy
Syrop z czosnku - przepis, sposób przygotowania, działanie
Syrop z mniszka lekarskiego - właściwości, zastosowanie, przepis

Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!