Gdy zjesz spleśniałe ciastko
Ostatnio, kiedy jadłam ciastko, dopiero w połowie zorientowałam się, że nadzienie jest spleśniałe.
Czy coś mi grozi? Co należy robić
w takim wypadku?
Na pytanie odpowiada lekarz rodzinny Sylwia Szołtyk
Nie ma powodów do obaw. Nasz organizm jest wyposażony w skuteczne mechanizmy obronne. Gdy wnikają do niego szkodliwe substancje, np. pleśń, reaguje biegunką lub wymiotami i w ten sposób pozbywa się toksyn. Jeśli przypadkowo i tylko raz zjadła Pani niewielką ilość pleśni, nie grożą Pani poważne komplikacje zdrowotne. Gdyby kiedyś zdarzył się podobny wypadek, proszę zażyć dwie tabletki (lub kapsułki) węgla leczniczego i stosować przez 2–3 dni dietę lekkostrawną zawierającą dużo błonnika. Idealny będzie ryż z marchewką. Takie postępowanie ułatwia i przyspiesza usuwanie pleśni z układu pokarmowego. Poza tym węgiel leczniczy wiąże szkodliwe substancje, co ułatwia ich eliminację z organizmu.