Dzienne zapotrzebowanie człowieka na witaminę C wynosi ok. 70 mg. Jednak przesadna dbałość o nadmiernie bogatą dietę w tę witaminę, może sprawić, ze wartość ta wzrośnie 2 a nawet 3-krotnie i stanie się zagrożeniem dla zdrowia człowieka. Oto dlaczego!
O zbawiennym wpływie witaminy C nikogo już zapewniać nie trzeba. Jest antyoksydacyjna, pozytywnie wpływa odporność mechaniczną skóry a przede wszystkim wzmacnia naczynka poprawiajac odporność organizmu.
Ile potrzebujemy tej witaminy?
Warto pamiętać, że dzienne zapotrzebowanie na witaminę C wynosi u dorosłego człowieka 1 mg/kg masy ciała, u dzieci i niemowląt to 2 mg/kg masy ciała. Zapotrzebowanie na kwas askorbinowy wzrasta u kobiet w ciąży i karmiących (1,5 mg/kg masy ciała), a także u osób przyjmujących kwas acetylosalicylowy (Aspiryna, Polopiryna), diabetyków, palących papierosy oraz osób chorujących na nadciśnienie, miażdżycę i prowadzących stresujący tryb życia.
Tabletki nie zawsze potrzebne - skutki przedawkowania
Wiele osób szuka skutecznego środka na poprawienie odpowiedzi immunologicznej organizmu i regularnie przyjmuje suplementy diety oparte na kwasie askorbinowym. Przy zróżnicowanej diecie istnieje ryzyko przedawkowania witaminy C. Ponad 100 mg dziennie przyjmowana w dłuższym okresie czasu może powodować biegunkę. Nie powinno się przyjmować dodatkowo tej witaminy w tabletkach jeśli cierpi się na przewlekłą niewydolność nerek.
W przypadku badań lekarskich - 3 dni przed należy zminimalizować dawkę przyjmowanej witaminy do 100 mg dziennie, ponieważ wysoki poziom może mieć wpływ na niektóre testy np. na obecność cukru w moczu. W dużych dawkach może zaburzać działanie leków przeciwzakrzepowych. Kobiety w ciąży nie powinny przyjmować dodatkowej suplementacji diety z witamina C, szczególnie przekraczającej 200 mg dziennie, ponieważ wysokie dawki mogą być toksyczne dla płodu.
Nadmiar witaminy C przyjęty z pokarmem jest wydalany z moczem, gdyż jest to witamina rozpuszczalna w wodzie. Dlatego dość trudno jest ją przedawkować. Jednak jak się okazuje dzienne przyjmowanie kwasu askorbinowego w dawce powyżej 1000 mg sprzyja powstawaniu kamieni nerkowych. Nadmiar tej witaminy skrupulatnie przekształca się w kwas szczawiowy, który w drogach moczowych wytrąca się z wapniem, w postaci kamieni. Tak mocno przekroczona dawka, pochodząca z preparatów witaminowych, powoduje również dolegliwości ze strony układu pokarmowego w postaci nudności, bólów brzucha czy zgagi, dlatego tak ważne jest, aby zachować zdrowy rozsądek i nie przesadzać z dziennymi dawkami tej "kwaśnej" witaminy.
Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!
