Przewodnik weekendowego zielarza

Zbieranie ziół może stać się fascynującym zajęciem, porównywalnym do grzybobrania. Szukanie najładniejszych owoców róży, wyrośniętych pędów dziurawca, dorodnych liści babki naprawdę wciąga! Własnoręcznie zebrane i wysuszone zioła będą przez okrągły rok służyć zdrowiu całej rodziny. A zbierając i ucząc się rozpoznawać różne rośliny, będziesz mogła je wykorzystać nie tylko w domowej apteczce, ale także w kuchni; do sałatek i dań.

Babka lancetowata Znajdziesz ją: na suchych łąkach, pastwiskach, trawnikach. Zbieraj: dorodne liście bez ogonka, w okresie kwitnienia – od majado września. Na co pomaga: w schorzeniach jamy ustnej, gardła, przewodu pokarmowego.Na drobne skaleczenia.

Bez czarny Znajdziesz go: na łące, na skraju lasu. Zbieraj: w czerwcu rozkwitające kwiatostany, w sierpniu dojrzałe owoce. Na co pomaga: kwiaty działają napotnie, moczopędnie. Owoce oczyszczająorganizm i łagodzą bóle.

Rumianek Znajdziesz go: na łąkach, polach, jako chwast zbóż. Zbieraj: zakwitające koszyczki, tak by miały jak najkrótszą szypułkę – odmaja do jesieni. Na co pomaga: zapobiega wzdęciom, uspokaja, łagodzi stany zapalne przewodupokarmowego, w chorobie wrzodowej.

Malina Znajdziesz ją: w lasach, na skraju lasu. Zbieraj: w czerwcu młode, dobrze wyrośnięte liście, w lipcu i sierpniudojrzałe jędrne owoce. Na co pomaga: działa napotnie. Napar z liści hamuje rozwój bakterii izmniejsza biegunkę.

Dzika róża Znajdziesz ją: na miedzach, wydmach, leśnych polanach. Zbieraj: miękkie czerwone owoce w sierpniu i wrześniu. Na co pomaga: wzmaga odporność. Stosowana w zakażeniach bakteryjnych zwysoką gorączką, w nieżytach przewodu pokarmowego.

Mniszek Znajdziesz go: na łąkach, nieużytkach, miedzach. Zbieraj: korzenie pod koniec lata, kwiaty, liście i całe pędy na wiosnę. Na co pomaga: pobudza wytwarzanie żółci i przeciwdziała jej zastojowi,poprawia trawienie, odtruwa i oczyszcza organizm.

Chaber bławatek Znajdziesz go: na polach, łąkach, w zbożu. Zbieraj: w czerwcu zakwitające koszyczki kwiatowe, z których wyskub płatki. Na co pomaga: w przewlekłych chorobach nerek, obrzękach. Zewnętrznie wzapaleniu spojówek, w zmęczeniu oczu.

Świetlik łąkowy Znajdziesz go: na wilgotnych łąkach, torfowiskach. Zbieraj: pędy – całe lato. Na co pomaga: w schorzeniach siatkówki oka, zapaleniu spojówek, zarównona tle alergicznym, jak i bakteryjnym, w przypadkach „jęczmieni”,a także przy zmęczeniu oczu.

Dziewanna wielkokwiatowa Znajdziesz ją: na słonecznych pagórkach i nieużytkach. Zbieraj: korony kwiatowe w lipcu, sierpniu. Na co pomaga: w stanach zapalnych jamy ustnej, gardła, oskrzeli, jakookłady na oparzenia, stłuczenia, odleżyny.

Skrzyp polny Znajdziesz go: na nieużytkach, przy polnych drogach, nad rzekami. Zbieraj: przez całe lato. Pędy ścinaj 10–15 cm nad ziemią. Na co pomaga: moczopędny, likwiduje obrzęki nóg, chroni przed żylakami,wzmacnia naczynia krwionośne.

Dziurawiec Znajdziesz go: na leśnych polanach, pagórkach, nieużytkach. Zbieraj: przez całe lato świeżo rozkwitające, górne części rośliny o długości25 cm. Na co pomaga: wzdęcia, bóle brzucha, także w stanach wyczerpania nerwowego.

Krwawnik Znajdziesz go: na łąkach, polach, nieużytkach. Zbieraj: od czerwca rozkwitające górne części pędów o długości 25 cm,a także same kwiatostany. Na co pomaga: powstrzymuje krwawienia, działa rozkurczowo na drogi żółciowei moczowe.

W apteczce Zioła przechowuj 2–3 lata, w pokojowej temperaturze, w suchym i ciemnym miejscu. Powinny mieć szczelne opakowania, by nie straciły aromatu i nie chłonęły obcych zapachów. Na słoiczkach umieść naklejki z nazwą i datą zbioru ziela. Podstawowe zasady - Omijaj tereny skażone, pobocza ruchliwych szos, okolice zakładów przemysłowych emitujących trujące składniki. - Najlepszą porą na zbiór jest ranek, gdy opadnie rosa, ok. godz. 10–11.Wtedy rośliny nie są już wilgotne, więc szybciej je ususzysz. - Wybieraj dorodne okazy. - Zioła nie mogą być zakurzone, bo się ich już później nie myje. - Susz je w przewiewnym, zacienionym miejscu. Nigdy w słońcu, które „kradnie” imkolor i cenne składniki. Rozłóż na czystym papierze cienką warstwą i co jakiśczas delikatnie przerzucaj. Małgorzata Świgoń

Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!