Przewodnik weekendowego zielarza

Nie masz pomysłu na lipcowy spacer? Pobaw się w zielarza, a połączysz przyjemne z pożytecznym.
/ 16.03.2006 16:57
 
Zbieranie ziół może stać się fascynującym zajęciem, porównywalnym do grzybobrania. Szukanie najładniejszych owoców róży, wyrośniętych pędów dziurawca, dorodnych liści babki naprawdę wciąga! Własnoręcznie zebrane i wysuszone zioła będą przez okrągły rok służyć zdrowiu całej rodziny. A zbierając i ucząc się rozpoznawać różne rośliny, będziesz mogła je wykorzystać nie tylko w domowej apteczce, ale także w kuchni; do sałatek i dań.
 

 
Babka lancetowata
Znajdziesz ją
: na suchych łąkach, pastwiskach, trawnikach.
Zbieraj: dorodne liście bez ogonka, w okresie kwitnienia – od majado września.
Na co pomaga: w schorzeniach jamy ustnej, gardła, przewodu pokarmowego.Na drobne skaleczenia.
 
 
Bez czarny
Znajdziesz go
: na łące, na skraju lasu.
Zbieraj: w czerwcu rozkwitające kwiatostany, w sierpniu dojrzałe owoce.
Na co pomaga: kwiaty działają napotnie, moczopędnie. Owoce oczyszczająorganizm i łagodzą bóle.
 
 
Rumianek
Znajdziesz go:
na łąkach, polach, jako chwast zbóż.
Zbieraj: zakwitające koszyczki, tak by miały jak najkrótszą szypułkę – odmaja do jesieni.
Na co pomaga: zapobiega wzdęciom, uspokaja, łagodzi stany zapalne przewodupokarmowego, w chorobie wrzodowej.
 
 
Malina
Znajdziesz ją
: w lasach, na skraju lasu.
Zbieraj: w czerwcu młode, dobrze wyrośnięte liście, w lipcu i sierpniudojrzałe jędrne owoce.
Na co pomaga: działa napotnie. Napar z liści hamuje rozwój bakterii izmniejsza biegunkę.
 
 
Dzika róża
Znajdziesz ją:
na miedzach, wydmach, leśnych polanach.
Zbieraj: miękkie czerwone owoce w sierpniu i wrześniu.
Na co pomaga: wzmaga odporność. Stosowana w zakażeniach bakteryjnych zwysoką gorączką, w nieżytach przewodu pokarmowego.
 
 
Mniszek
Znajdziesz go:
na łąkach, nieużytkach, miedzach.
Zbieraj: korzenie pod koniec lata, kwiaty, liście i całe pędy na wiosnę.
Na co pomaga: pobudza wytwarzanie żółci i przeciwdziała jej zastojowi,poprawia trawienie, odtruwa i oczyszcza organizm.
 
Chaber bławatek
Znajdziesz go:
na polach, łąkach, w zbożu.
Zbieraj: w czerwcu zakwitające koszyczki kwiatowe, z których wyskub płatki.
Na co pomaga: w przewlekłych chorobach nerek, obrzękach. Zewnętrznie wzapaleniu spojówek, w zmęczeniu oczu.
 
 
Świetlik łąkowy
Znajdziesz go
: na wilgotnych łąkach, torfowiskach.
Zbieraj: pędy – całe lato.
Na co pomaga: w schorzeniach siatkówki oka, zapaleniu spojówek, zarównona tle alergicznym, jak i bakteryjnym, w przypadkach „jęczmieni”,a także przy zmęczeniu oczu.
 
 
Dziewanna wielkokwiatowa
Znajdziesz ją
: na słonecznych pagórkach i nieużytkach.
Zbieraj: korony kwiatowe w lipcu, sierpniu.
Na co pomaga: w stanach zapalnych jamy ustnej, gardła, oskrzeli, jakookłady na oparzenia, stłuczenia, odleżyny.
 
 
Skrzyp polny
Znajdziesz go
: na nieużytkach, przy polnych drogach, nad rzekami.
Zbieraj: przez całe lato. Pędy ścinaj 10–15 cm nad ziemią.
Na co pomaga: moczopędny, likwiduje obrzęki nóg, chroni przed żylakami,wzmacnia naczynia krwionośne.
 
 
Dziurawiec
Znajdziesz go:
na leśnych polanach, pagórkach, nieużytkach.
Zbieraj: przez całe lato świeżo rozkwitające, górne części rośliny o długości25 cm.
Na co pomaga: wzdęcia, bóle brzucha, także w stanach wyczerpania nerwowego.
 
 
Krwawnik
Znajdziesz go
: na łąkach, polach, nieużytkach.
Zbieraj: od czerwca rozkwitające górne części pędów o długości 25 cm,a także same kwiatostany.
Na co pomaga: powstrzymuje krwawienia, działa rozkurczowo na drogi żółciowei moczowe.
 
W apteczce
Zioła przechowuj 2–3 lata, w pokojowej temperaturze, w suchym i ciemnym miejscu. Powinny mieć szczelne opakowania, by nie straciły aromatu i nie chłonęły obcych zapachów. Na słoiczkach umieść naklejki z nazwą i datą zbioru ziela.

Podstawowe zasady
- Omijaj tereny skażone, pobocza ruchliwych szos, okolice zakładów przemysłowych emitujących trujące składniki.
- Najlepszą porą na zbiór jest ranek, gdy opadnie rosa, ok. godz. 10–11.Wtedy rośliny nie są już wilgotne, więc szybciej je ususzysz.
- Wybieraj dorodne okazy.
- Zioła nie mogą być zakurzone, bo się ich już później nie myje.
- Susz je w przewiewnym, zacienionym miejscu. Nigdy w słońcu, które „kradnie” imkolor i cenne składniki. Rozłóż na czystym papierze cienką warstwą i co jakiśczas delikatnie przerzucaj.


Małgorzata Świgoń

Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!

SKOMENTUJ
KOMENTARZE (0)