Dieta Dukana faza 1 - co jeść? Produkty dozwolone w 1. fazie diety Dukana i przykładowy jadłospis

1. faza diety Dukana (uderzeniowa) trwa tylko kilka dni, jednak to właśnie ona dla wielu osób okazuje się wyjątkowo trudna. Podczas 1. fazy diety Dukana spożywa się produkty z jak największą zawartością białka.

Unikać należy za to wszelkiego dodatku tłuszczu, a mięso i nabiał wybierać możliwie najchudsze. Poniżej znajdziesz produkty dozwolone w 1. fazie diety Dukana oraz przykładowy dzienny jadłospis dla fazy uderzeniowej.

Spis treści:

1. Ile trwa 1. faza diety Dukana?
2. Dieta Dukana 1 faza - co jeść? Dozwolone produkty
3. Jak przygotowywać posiłki w czasie 1. fazy Dukana?
4. 1. faza diety Dukana - jadłospis

Dieta Dukana faza 1. - ile trwa?

To jak długo stosować fazę 1. zależy od ilości kilogramów, jaką zamierzasz zrzucić, wieku i poprzednio stosowanych diet. Po 1. fazie diety Dukana następuje faza 2. diety Dukana, a po niej kolejno faza 3. diety Dukana i ostatnia: faza 4., która może trwać całe życie.

W 1. fazie diety Dukana spożywaj 3 posiłki dziennie składające się z dozwolonych produktów, bez ograniczeń ilościowych.

Ważne jest, by nie opuszczać żadnego posiłku, bo istnieje ryzyko, że przy następnym sięgniesz po produkty zakazane w diecie Dukana.

• Jeśli chcesz zrzucić 5 kg: wystarczą 1-2 dni kuracji uderzeniowej;
• jeśli chcesz zrzucić 10 kg: stosuj 1. fazę diety Dukana przez 3 dni;
• jeśli chcesz schudnąć 10-20 kg: 1. faza diety Dukana powinna trwać 5 dni;
• jeśli planujesz zrzucić ponad 20 kg, wydłuż fazę uderzeniową do 7-10 dni.

Dieta Dukana 1. faza - co jeść? Dozwolone produkty

Co jeść podczas 1. fazy diety Dukana, żeby podstawy posiłków wciąż nie stanowił twarożek z tuńczykiem z puszki lub kurczak? Z dozwolonych produktów można tworzyć wiele przepisów polecanych w diecie Dukana. Produkty dozwolone w 1. fazie diety Dukana, wbrew pozorom tworzą dość długą listę.

Mięso:

• królik,
• pieczeń cielęca,
• polędwica wołowa,
• rostbef,
• stek mielony (maksymalnie 10% tłuszczu),
• żeberka cielęce (bez skóry),
• ozorek cielęcy,
• wątróbka cielęca,
• wątróbka drobiowa,
• szynka wieprzowa,
• szynka z indyka,
• szynka z kurczaka,
• bażant,
• indyk,
• kura (bez skóry),
• kurczak,
• kuropatwa,
• przepiórka.

Nabiał:

• chudy biały ser,
• chude mleko,
• chudy serek wiejski,
• jogurty naturalne,
• jaja kurze,
• jaja przepiórcze,
• serki homogenizowane bez tłuszczu,
• serki topione w kostkach bez tłuszczu.

Ryby i owoce morza:

• dorsz,
• flądra,
• halibut,
• homar,
• kalmar,
• krewetki,
• łosoś,
• makrela,
• małż,
• mątwa,
• morszczuk,
• ostrygi,
• ośmiornica,
• rak,
• sardynka,
• tuńczyk,
• tuńczyk w sosie własnym, z puszki.

Potrawy można przyprawiać:

• bazylią,
• cynamonem,
• czosnkiem,
• estragonem,
• gałką muszkatołową,
• kolendrą,
• kurkumą,
• kardamonem,
• kminkiem,
• pietruszką,
• papryką,
• pieprzem,
• rozmarynem,
• imbirem,
• cytryną,
• anyżkiem,
• szafranem,
• wanilią (bez cukru),
• oregano,
• goździkiem,
• chrzanem,
• ostrą papryką.

Można stosować także:

• sos sojowy,
• sos pomidorowy,
• świeżą i suszoną cebulę,
• trawę cytrynową,
• pomidory z puszki i koncentrat (nie ketchup),
• korniszony,
• słodziki,
• miętę,
• kostki rosołowe bez tłuszczu i glutaminianu sodu,
• algi morskie,
• agar-agar,
• kakao bez tłuszczu.

W małych ilościach dopuszczalne są:

• musztarda,
• sezam,
• olej parafinowy,
• skrobia kukurydziana,
• harissa,
• ocet winny.

fot. Adobe Stock, nuzza11

Jak przygotowywać posiłki w czasie 1. fazy diety Dukana?

Podczas diety białkowej musisz całkowicie zrezygnować ze smażenia na tłuszczu. Używaj patelni do smażenia beztłuszczowego. Alternatywną dla smażenia może być gotowanie na parze, pieczenie w piekarniku albo grillowanie.

Pamiętaj, że dieta Dukana to dieta oparta na białku, którego spożywanie w nadmiernej ilości bardzo obciąża wątrobę i nerki. Swój zamiar stosowania diety Dukana skonsultuj z lekarzem.

Pij dużo wody – co najmniej 2 l dziennie! Woda oczyszcza organizm z powstającego podczas diety kwasu moczowego.

W fazie 1. diety Dukana włącz otręby owsiane. Wspomagają pracę jelit i proces odchudzania, zapobiegają zaparciom. Jedz nie więcej niż 2 łyżki otrąb dziennie.

1. faza diety Dukana - jadłospis

Nie wiesz, co jeść w ciągu dnia, kiedy jesteś na 1. fazie diety Dukana tzw. uderzeniowej? Nie musisz wciąż jeść serka twarogowego.

W czasie 1. fazy Dukana zaplanuj 3 posiłki:

• I posiłek: jajecznica z 2 białek i 2 całych jaj, kilka plasterków szynki drobiowej, jogurt naturalny, herbata bez cukru.
• II posiłek: pierś z kurczaka lub dorsz upieczony w ziołach.
• III posiłek: puszka tuńczyka w sosie własnym, kilka jaj przepiórczych ugotowanych na twardo, 150 g twarożku granulowanego.

Artykuł został pierwotnie opublikowany 18.04.2011.

Czytaj także:
Co jeść w 2 fazie diety Dukana?
Co jeść w 3 fazie diety Dukana?
Najlepsze przepisy w diecie Dukana