Owsianka na słono: 4 przepisy na zdrowe i pożywne, wytrawne śniadanie

Jeśli jesteś fanką wytrwanych śniadań, lubisz eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe smaki, wypróbuj owsiankę na słono. Jest zdrowa, sycąca, bardzo aromatyczna i łatwa w przygotowaniu.

WIDEO…

Owsiankę na słono możesz zrobić na kilka sposobów — upiec w piekarniku, wstawić na noc do lodówki, ugotować na mleku roślinnym lub krowim. Wspaniale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, dlatego sprawdzi się też jako lunch i w podróż.

Do zrobienia owsianki na słono wybieraj płatki owsiane zwykłe lub górskie — mają najwięcej wartości odżywczych. Łyżka płatków waży 10 g i ma 37 kcal, a kaloryczność dania zależy od dodatków.

Zobacz także:

Ten śniadaniowy hit wrzucam do piekarnika. Dodaję gruszki i mam najlepszy deser na jesień

Spis treści:

1. Jak zrobić pyszną owsiankę na słono?
2. Dietetyczna wege owsianka na słono
3. Nocna owsianka na słono na mleku
4. Owsianka na słono pieczona
5. Owsianka na słono z jajkiem sadzonym

Jak zrobić pyszną owsiankę na słono?

Oto kilka wskazówek, dzięki którym, twoja owsianka na słono będzie miała kremową konsystencję i wyjątkowy smak:

• płatki owsiane gotuj w lekko osolonej wodzie na małym ogniu często mieszając, aby spęczniały i stały się miękkie;.
• nie przesadzaj z ilością płynu,
• przyprawy dodaj na początku gotowania, aby owsianka miała bardziej wyrazisty smak,
• z płatkami owsianymi bardzo dobrze komponuje się mleko owsiane,
• eksperymentuj z dodatkami — dodaj ser (feta, mozzarella, cheddar, twaróg wędzony), jajko przygotowane na różne sposoby, bekon; salami; kiełbasę, pieczarki, awokado, warzywa, ziarna, orzechy.
• jeśli lubisz dania na ostro, użyj papryczki chili (w płatkach lub świeżą) lub polej płatki sosem np. sriracha.
• aby zrobić fit owsiankę na słono, dodaj dużą porcję świeżych warzyw.

Dietetyczna wege owsianka na słono

Składniki:

• 4 łyżki płatków owsianych górskich/zwykłych,
• 120 ml wody
• 25 g sałaty lodowej,
• 2 pomidorki cherry,
• pół świeżego ogórka,
• rzodkiewka,
• łyżka kukurydzy,
• pieprz,
• sól,
• czarnuszka.

Sposób przygotowania:

1. Płatki owsiane ugotuj w wodzie do miękkości.
2. Dopraw szczyptą soli i pieprzu, wymieszaj i przełóż na talerz.
3. Obok owsianki połóż warzywa: sałatę, pomidorki, kukurydzę, plasterki rzodkiewki i ogórka.
4. Posyp czarnuszką.

Nocna owsianka na słono na mleku

Składniki:

• 4 łyżki płatków owsianych górskich/zwykłych,
• 120 ml mleka owsianego,
• jajko z wolnego wybiegu rozm M,
• 2 pieczarki,
• pieprz,
• sól,
• tymianek.

Sposób przygotowania:

1. Płatki zalej mlekiem, dopraw pieprzem, solą i tymiankiem i wymieszaj.
2. Przykryj talerzykiem i wstaw na noc do lodówki.
3. Pokrój pieczarki w plasterki i usmaż na dobrze rozgrzanej patelni. Użyj świeżo mielonego pieprzu, aby podkręcić ich smak. Jeśli lubisz wyrazisty, dodaj szczyptę papryczki chili. Na koniec, po wyłączeniu ognia oprósz solą.
4. Usmażone pieczarki połóż na płatkach.
5. Następnie zrób jajko poche. Wbij jajko do miseczki. Zagotuj w małym garnku wodę z łyżką octu. Po zagotowaniu zmniejsz ogień. Zrób łyżką wir w wodzie, wlej w niego jajko i przykryj garnek. Gotuj na małym ogniu ok. 3 minuty. Po tym czasie wyjmij jajko łyżką cedzakową i połóż na owsiance obok pieczarek.

Owsianka na słono pieczona z fetą

Składniki:

• 4 łyżki płatków owsianych górskich/zwykłych,
• 100 ml mleka,
• jajko z wolnego wybiegu rozm. M,
• 30 g sera feta,
• 40 g mozzarelli,
• plaster bekonu,
• 30 g suszonych pomidorów,
• 40 g oliwek zielonych/czarnych,
• pół małej papryczki chili,
• szczypiorek,
• pół szalotki,
• sól
• pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Roztrzep jajka.
2. Dodaj płatki, warzywa i pokrojoną w kostkę fetę.
3. Dopraw pieprzem i solą, i przełóż do naczynia żaroodpornego.
4. Owsiankę piecz w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni ok. 40 minut.
5. 5 minut przed końcem połóż plasterki mozzarelli.
6. Na upieczonej owsiance połóż usmażony plaster bekonu, pokrojoną w kostkę fetę i posyp szczypiorkiem.

Owsianka na słono z jajkiem sadzonym

Składniki:

• 4 łyżki płatków owsianych górskich/zwykłych,
• 120 ml wody
• jajko z wolnego wybiegu rozm. M,
• pół awokado,
• 20 czarnych/zielonych oliwek,
• łyżeczka szczypiorku,
• sól,
• pieprz,
• bazylia,
• czarnuszka.

Sposób przygotowania:

1. Ugotuj płatki w lekko osolonej wodzie do miękkości.
2. Dodaj przyprawy.
3. Do owsianki dodaj pokrojone oliwki i posiekany szczypiorek.
4. Na wierzch połóż jajko sadzone oraz pokrojone awokado.
5. Posyp czarnuszką i udekoruj świeżymi listkami bazylii.

Czytaj także:
Zdrowa owsianka ze śliwkami – odżywcze i pyszne śniadanie na rozruszanie jelit
Pieczona owsianka: 5 przepisów na zdrowe fit śniadanie na słodko i na słono
Co dodać do owsianki, czyli 10 niebanalnych pomysłów na owsiankę