Porzeczki to prawdziwe perły letniego ogrodu. 10 właściwości prozdrowotnych porzeczek czarnych i czerwonych

Właściwości porzeczek zaskakują i zachwycają. To jeden ze zdrowszych letnich owoców. Jedz czarne i czerwone porzeczki często dla wsparcia zdrowia serca, nerek, mózgu... i większości narządów w ciele.

Spis treści:

1. Porzeczki czarne i czerwone - właściwości wspierające odporność
2. Porzeczki - właściwości dla skóry
3. Porzeczki - właściwości poprawiające zdrowie stawów
4. Porzeczki dla zdrowia serca
5. Porzeczki - właściwości zwalczające łuszczycę
6. Porzeczki - właściwości chroniące mózg
7. Porzeczki - właściwości wspierające wzrok
8. Porzeczki na kamienie nerkowe

Porzeczki czarne i czerwone - właściwości wspierające odporność

Porzeczki mają naprawdę sporo witaminy C. W 100 g czarnej porzeczki jest 181 mg witaminy C, a w 100 g czerwonej porzeczki jest 41 mg witaminy C. To umieszcza czarne porzeczki w czołówce rankingu owoców o najwyższej zawartości witaminy C.

Każdy wie, że witamina C wspiera odporność organizmu. Szczególnie cenna jest naturalna witamina C, która jest w porzeczkach zawarta w specyficznej konfiguracji z antyoksydantami. Działa jeszcze mocniej i jest trwalsza. Oprócz witaminy C, w porzeczkach są też inne cząstki dobrze wspomagające odporność. Działają:

• przeciwzapalnie,
• przeciwwirusowo,
• przeciwseptycznie,
• przeciwbakteryjnie.

Porzeczki - właściwości dla skóry

Antyoksydanty i bomba witaminy C, to doskonały koktajl dla skóry. Porzeczki dostarczając witaminy C, przyczyniają się do lepszej produkcji kolagenu, uelastycznienia skóry. Można powiedzieć nawet, że porzeczki działają przeciwstarzeniowo. Dieta bogata w te owoce będzie zapobiegać zmarszczkom i poprawi elastyczność skóry.

Porzeczki - właściwości poprawiające zdrowie stawów

Osoby z reumatoidalnym zapaleniem stawów mogą zyskać na włączenie porzeczek i oleju z czarnych porzeczek do diety. Zmniejszają one poranne uczucie sztywności w stawach. To głównie dzięki przeciwzapalnym właściwościom porzeczek i GLA w nich zawartego. Porzeczki są też polecane osobom z dną moczanową i obrzękami stawów spowodowanymi tą chorobą.

fot. Czarne porzeczki mają wiele prozdrowotnych właściwości/ Adobe Stock, weyo

Porzeczki dla zdrowia serca

Porzeczki mają wiele zalet dla zdrowia serca i układu krwionośnego. Polepszają obwodowy przepływ krwi w naczyniach, obniżają cholesterol, a do tego mają inne specyficzne właściwości dla zdrowia serca.

Czarne porzeczki - właściwości przeciwzakrzepowe

Czarne porzeczki są źródłem przeciwzapalnego GLA, który ma właściwości przeciwkrzepliwe. Zapobiega on tworzeniu się trombocytowych zakrzepów w żyłach i tętnicach.

Porzeczki - właściwości przeciw miażdżycy

Słyszałaś kiedyś, ze sok z winogron lub sok z granatu są dobre na serce? Czarna porzeczka działa jeszcze mocniej. Zapobiega powstawaniu blaszki miażdżycowej, a to bezpośrednio redukuje ryzyko zawałów i udarów.

Porzeczki na obniżenie cholesterolu

Porzeczki doskonale działają także na obniżanie cholesterolu we krwi. Robią dokładnie to, czego oczekuje się on naturalnego środka na cholesterol. Redukują „zły cholesterol” LDL i szczególnie szkodliwy utleniony cholesterol LDL. Dodatkowo porzeczki pomagają podwyższać stężenie „dobrego cholesterolu” frakcji HDL.

Porzeczki - właściwości zwalczające łuszczycę

Kwas GLA, który znajdziesz w pestkach porzeczek, ma silne właściwości przeciwzapalne. Bardzo poleca się do w diecie na łuszczycę i wiele problemów skórnych. Działa zewnętrznie do smarowania (jako olej z pestek czarnej porzeczki), ale też jedzenie porzeczek dostarcza go do organizmu i ogranicza stan zapalny.

National Psoriasis Foundation, największa organizacja non-profit zajmująca się łuszczycą, rekomenduje olej z pestek czarnej porzeczki jako sposób walki z objawami choroby.

Wyciągi z porzeczek działają też dobrze na skórę z AZS. Olej można stosować miejscowo na obszary objęte zmianami zapalnymi.

Porzeczki - właściwości chroniące mózg

Antyoksydanty znalezione w porzeczkach mają potwierdzone właściwości neuroprotekcyjne. Ochraniają one mózg przed uszkodzeniami, mają zdolność poprawiania pamięci i bystrości umysłu. Porzeczki mają pod tym względem podobne działanie, co właściwości borówek amerykańskich i właściwości agrestu.

Porzeczki - właściwości wspierające wzrok

Nie tylko jagody mają właściwości poprawiające wzrok. Porzeczki (czarne i czerwone) działają w ten sam sposób.

• poprawiają zdolność oka do widzenia w ciemności,
• polepszają przepływ krwi w oczach,
• spowalniają progres zmniejszania pola widzenia u osób z jaskrą,
• ograniczają objawy zmęczenia wzroku.

fot. Czerwone porzeczki są bardzo zdrowe/ Adobe Stock, weyo

Porzeczki na kamienie nerkowe

Regularne jedzenie porzeczek może pomóc pozbyć się kamieni nerkowych. Porzeczki ogólnie działają dobrze na nerki i wspierają ich działanie. Zmniejszają one krystalizację szczawianów i cytrynianów.

Na nerki dobrze działa szczególnie picie soku z porzeczek, najlepiej czarnej odmiany. Może to wręcz zapobiegać powstawaniu nowych kamieni nerkowych.

Gopalan A, Reuben SC, Ahmed S, Darvesh AS, Hohmann J, Bishayee A. The health benefits of blackcurrants. Food Funct. 2012 Aug;3(8):795-809. doi: 10.1039/c2fo30058c. Epub 2012 Jun 6. PMID: 22673662.

Arakelyan, Hayk. (2019). Health Benefits, Side Effects and Dangerous Interactions of Black Currant.

Yoshida K, Ohguro I, Ohguro H. Black currant anthocyanins normalized abnormal levels of serum concentrations of endothelin-1 in patients with glaucoma. J Ocul Pharmacol Ther. 2013;29(5):480-487. doi:10.1089/jop.2012.0198

Czytaj także:
Młoda kapusta – wartości odżywcze. Która kapusta jest najzdrowsza?
Dlaczego warto jeść arbuzy? 8 właściwości zdrowotnych, które sprawią, że jeszcze mocniej pokochasz ten owoc
Czy bób jest zdrowy i dlaczego warto go jeść? Wartości odżywcze i 7 najciekawszych właściwości bobu