jak zrobić sok z aloesu fot. Adobe Stock, adragan

Jak zrobić sok z aloesu i na co pomaga?

Gotowe soki z aloesu można kupić w aptekach lub sklepach ze zdrową żywnością, lecz jeśli tylko dysponujemy własną, nawet minihodowlą aloesu, możemy samodzielnie wykonać zdrowy, świeży i całkowicie naturalny sok z aloesu. Jak zrobić sok z aloesu i na co jest dobry?
/ 27.09.2022 09:04
jak zrobić sok z aloesu fot. Adobe Stock, adragan

Spis treści: 

  1. Właściwości aloesu
  2. Jak zrobić sok z aloesu? Przepis
  3. Sok z aloesu - dawkowanie
  4. Sok z aloesu - zastosowanie
  5. Bezpieczeństwo i szkodliwość soku z aloesu

Właściwości aloesu

Aloes jest krzewiastą lub drzewiastą rośliną znaną od wieków i cenioną przede wszystkim za właściwości lecznicze. W Polsce jest także popularną rośliną doniczkową. Aloes w niektórych kulturach stosowany jest od tysiącleci. Do zabiegów kosmetycznych używały go Kleopatra i Nefertiti. Głównym surowcem kosmetycznym i terapeutycznym są liście, a właściwie ich sok o żelowej konsystencji. 

Aloes zawiera ponad 70 potencjalnie prozdrowotnych składników, m.in:

  • witaminy A, C, E, B12,
  • składniki mineralne takie jak: wapń, selen, miedź, potas, cynk,
  • enzymy,
  • cukry,
  • antrachinony,
  • kwasy tłuszczowe,
  • fitohormony (auksyny i gibereliny),
  • kwas salicylowy,
  • saponiny. 

Bogactwo składników sprawia, że aloes ma wiele leczniczych właściwości:

  • chroni skórę przed promieniowaniem UV - powoduje wytwarzanie w skórze białka przeciwutleniającego - metalotioneiny,
  • przyspiesza gojenie ran - zwiększa produkcję kolagenu w ranie,
  • działa przeciwzapalnie,
  • hamuje namnażanie komórek nowotworowych,
  • działa łagodząco i nawilżająco,
  • wspomaga odporność,
  • działa antyseptycznie,
  • ma działanie przeczyszczające i żółciotwórcze.

Aloes jest stosowany m.in. na:

  • rany - przyspiesza proces gojenia,
  • oparzenia,
  • podrażnienia,
  • ukąszenia owadów,
  • trądzik (aloes na trądzik),
  • inne choroby skórne, np. łojotokowe, łuszczycowe, opryszczkowe, popromienne zapalenie skóry,
  • zaparcia,
  • refluks żołądkowo-przełykowy,
  • zapalenie dziąseł.

Jak zrobić sok z aloesu? Przepis

Popularnym sposobem wykorzystania właściwości rośliny jest picie soku z aloesu. Można go przyrządzić samodzielnie. Oto jeden z przepisów.

Składniki na sok z aloesu:

  • zdrowe liście aloesu (najlepiej dwu-trzyletnie, lecz nie więcej niż pięcioletnie/młode liście omijamy),
  • świeży sok z dowolnych cytrusów (cytryn, pomarańczy, grejpfrutów).

Przygotujmy również mikser oraz ciemną butelkę, do której przelejemy sok.

Sposób przygotowania soku z aloesu:

Ścinamy z liści brzegi z kolcami, a następnie łyżką wydrążamy miąższ. Żel umieszczamy w misce i dodajemy do niego sok z cytrusów. Proporcje dobieramy w zależności od tego, ile soku planujemy przygotować. Całość chwilę miksujemy mikserem (można też użyć sokowirówki) do uzyskania w miarę klarownej konsystencji.

Tak przygotowany sok z aloesu, przelewamy do ciemnej butelki i umieszczamy w lodówce. Sok aloesowo-cytrusowy domowej roboty nadaje się do spożycia przez około tydzień. Nie można go zbyt długo przechowywać.

To jedna z metod samodzielnego przygotowania soku z aloesu. Istnieją również przepisy bez dodatku soku z cytrusów, które polecane są dla tych, którym nie przeszkadza naturalny gorzki smak aloesu.

Potrzebujesz więcej tej rośliny? Sprawdź: jak rozmnożyć aloes

Jak dużo soku z aloesu można pić?

Początkowo zaleca się wypicie mniejszych ilości soku, aby zobaczyć, jak organizm zareaguje. Sok z aloesu można pić samodzielnie, odmierzając dwie łyżeczki i spożywając przed posiłkiem, lub dodając do wody czy soku, np. pomarańczowego. Picie soku w dużych ilościach może przynieść negatywne skutki dla zdrowia. 

Sok z aloesu - zastosowanie

Sok z aloesu to napój pełen antyoksydantów oraz bioaktywnych składników, które zmniejszają ryzyko rozwoju chorób układu krążenia i cukrzycy. Picie soku z aloesu może zmniejszać stany zapalne, hamować procesy starzenia komórek, przyspieszać przeminę materii, łagodzić objawy wrzodów żołądka i refluksu, zaparcia, a także wspomagać odporność organizmu. Sok z aloesu jest do tego niskokaloryczny.

Bezpieczeństwo i szkodliwość soku z aloesu

Sok lub żel z aloesu stosowany miejscowo może powodować zaczerwienienie oraz pieczenie. Zdarzają się też reakcje alergiczne, za które odpowiedzialne są zawarte w lateksie antrachinony.

Aloes stosowany doustnie niekiedy wywołuje skutki uboczne, np. biegunkę, bóle brzucha, zapalenie wątroby, może też nasilać zaparcie. Istnieją doniesienia, że długotrwałe stosowanie zwiększa ryzyko raka jelita grubego. Z racji działania przeczyszczającego stosowanie aloesu może wywołać zaburzenia elektrolitowe. 

Zastosowanie aloesu miejscowo u dziecka ze względu na jego zwiększone wchłanianie przez skórę może powodować dolegliwości ze strony układu pokarmowego, np. nudności lub nawet wymioty. 

Aloesu doustnie nie wolno stosować w ciąży (może wywoływać skurcze macicy) ani podczas karmienia piersią (przenika do mleka i może powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe u karmionych niemowląt). 

Źródła:
A. Surjushe i inni, Aloe vera: a short review, doi: 10.4103/0019-5154.44785,
M. Sánchez i inni, Pharmacological Update Properties of Aloe Vera and its Major Active Constituents, doi: 10.3390/molecules25061324.

Wykorzystano fragment artykułu Marty Wilczkowskiej, którego treść pierwotnie została opublikowana 04.09.2012.

Czytaj także:
Sok z ziemniaka - właściwości zdrowotne, szkodliwość, przepis
Sok z pokrzywy – prosty przepis, właściwości, przeciwwskazania
Syrop z lipy nie tylko na przeziębienie. Jakie ma właściwości i jak go przygotować?

Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!