Spis treści:
- Czy mięso w diecie może powodować astmę?
- Czy dzieci mogą nie jeść mięsa?
- Co powoduje astmę u dzieci?
Czy mięso w diecie może powodować astmę?
Dieta odgrywa ważną rolę w powstaniu oraz leczeniu objawów astmy oskrzelowej. Niektóre badania dowodziły, że nadmiar mięsa może wpływać na rozwój choroby, z kolei dieta śródziemnomorska może łagodzić jej przebieg, a także chronić przed astmą. Wnioski są jednak niespójne, a część ekspertów podważa ich rzetelność.
Jedno z nowych badań dowodzi, że związki zawarte w gotowanym mięsie, zwane produktami zaawansowanej glikacji białek (AGE, ang. advanced glycationend-products), u niektórych dzieci z astmą powodują nasilenie świstów oddechowych. Autorzy pod kierunkiem dr Jing Genie Wang ze Szkoły Medycznej Mount Sinai w Nowym Jorku, ocenili poziom spożywanych związków AGE, ilość mięsa w diecie i częstość występowania świszczącego oddechu.
Wyższe spożycie mięs innych, niż owoce morza, było związane z częstszym pojawianiem się świszczącego oddechu podczas snu i świszczącego oddechu, wymagającego przyjmowania leków na receptę
- podsumowują autorzy badania, które ukazało się w piśmie „BMJ Thorax”.
W eksperymencie wzięło udział ponad 4,3 tys. dzieci w wieku od 2 do 17 lat.
Chociaż nowe badanie wskazuje na możliwy związek z nasileniem objawów astmy, to spożycie mięsa nie jest powszechnie uznawane za czynnik, który zwiększa ryzyko zachorowania dziecka na tę chorobę.
Niedawno w innej pracy, która pojawiła się w piśmie „Medicine”, eksperci przeanalizowali 9 różnych badań na temat wpływu mięsa na astmę u dzieci i zauważyli, że ich wyniki również nie są spójne.
Spożycie mięsa w diecie najprawdopodobniej nie jest czynnikiem ryzyka astmy u dzieci. Ze względu na pewne ograniczenia, które istnieją w naszym badaniu, potrzeba więcej badań, aby dokładniej ocenić związek między spożyciem mięsa a ryzykiem astmy u dzieci
- napisał dr Dan Zhang z Uniwersytetu Medycznego Dalian w Chinach.
Porównywano spożycie mięsa 3 lub więcej razy w tygodniu, ze sporadycznym albo zerowym jedzeniem. Okazało się, że nie ma istotnego związku z ryzykiem astmy u dzieci.
Czy dzieci mogą nie jeść mięsa?
Coraz więcej lekarzy pediatrów pochwala wprowadzanie diety z ograniczeniem lub wyłączeniem mięsa u dzieci. Dieta wegetariańska w połączeniu z aktywnością fizyczną wpływa korzystnie na zdrowie, w tym zwłaszcza na układ krążenia, chroniąc przed wczesnymi chorobami serca i naczyń.
Jednak uwaga, dieta bezmięsna powinna być dobrze zbilansowana i dostarczać dziecku odpowiednią ilość energii. Przed jej wprowadzeniem, rodzice powinni skonsultować się z lekarzem pediatrą. Szczególnie trzeba zwrócić uwagę na podaż żelaza, kwasów tłuszczowych, cynku, wapnia oraz witamin B12 i D, pamiętając, że wiele z tych związków najlepiej wchłania się właśnie z posiłków zwierzęcych, a nie roślinnych.
Więcej: Dieta wegetariańska - czy bez mięsa dziecko może zdrowo rosnąć
Co powoduje astmę u dzieci?
Astma jest przewlekłą chorobą zapalną dróg oddechowych, która cechuje się nadmierną reakcją oskrzeli. Aktualnie uznaje się ją za najczęstszą chorobę wieku dziecięcego, wymagającą podawania leków, a liczba chorych stale rośnie. Nie są znane przyczyny astmy. Jednak główne znaczenie mają czynniki genetyczne i środowiskowe.
Szacuje się, że ryzyko astmy u dziecka wynosi 25%, jeśli jedno z rodziców ma astmę, i wzrasta do 50%, jeśli choroba występuje u obojga rodziców. Więcej zachorowań obserwuje się na terenach miejskich, uprzemysłowionych i zanieczyszczonych, co wskazuje na duży wpływ środowiska.
Astma najczęściej ma podłoże alergiczne. Może rozwinąć się u dziecka w sytuacji, gdy alergia nie jest prawidłowo leczona.
Źródła:
J. G. Wang i inni, Increased advanced glycation end product and meat consumption is associated with childhood wheeze: analysis of the National Health and Nutrition Examination Survey, http://dx.doi.org/10.1136/thoraxjnl-2020-216109, [dostęp:] 12.01.2021,
D. Zhang i inni, Dietary meat intake and risk of asthma in children, evidence from a meta-analysis, doi: 10.1097/MD.0000000000018235, [dostęp:] 12.01.2021,
M. Amit, Canadian Paediatric Society, Community Paediatrics Committee, Vegetarian diets in children and adolescents, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2912628, [dostęp:] 12.01.2021.
Więcej na podobny temat:
Jaki lekarz zajmuje się astmą: alergolog, pulmonolog czy internista?
Astma - najważniejsze objawy i leczenie astmy
Domowe sposoby na astmę – jak zwalczyć jej objawy?
Najczęstsze objawy astmy i czynniki, które je nasilają
Jadłospis dla przedszkolaka - przykładowe menu na 7 dni
Dieta dla nastolatków - jadłospis, zasady, zapotrzebowanie kaloryczne, komponowanie posiłków
Mięso w diecie dziecka
Które mięso jest lekkostrawne?
Mięso dla alergików
Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!
