Lecytyna - funkcje, dzienne zapotrzebowanie, źródła lecytyny
Lecytyna wspomaga układ nerwowy, bierze udział w procesach przemiany materii, jest dobra na wątrobę i serce. Lecytyna znajduje się m.in. w jajach, soi i orzechach. Suplementacja sprawdzi się w czasie wzmożonego wysiłku umysłowego.
Na skróty:
- Co to jest lecytyna?
- Źródła pokarmowe lecytyny
- Lecytyna - suplementy diety
- Dzienne zapotrzebowanie na lecytynę
Co to jest lecytyna?
Lecytyna jest mieszanką składników tłuszczowych, w większości składa się z fosfolipidów i choliny. Poza nimi w lecytynie znajdują się glikolipidy, węglowodany, trójglicerydy i woda. Lecytyna wchodzi w skład komórek ludzkiego ciała i błon komórkowych. Uzyskiwana jest z olejów roślinnych lub żółtka jaja.
Lecytyna - funkcje w organizmie
Lecytyna jest bardzo ważnym elementem układu nerwowego i mózgu. Wspomaga procesy myślowe i pamięciowe. Dobrze wpływa na wątrobę, przyspieszając jej procesy regeneracyjne oraz zapobiega powstawaniu kamieni żółciowych.
Bierze udział w procesach regeneracyjnych i przemiany materii. Nienasycone kwasy tłuszczowe, które wchodzą w jej skład, przyczyniają się do zmniejszenia poziomu „złego” cholesterolu, czyli cholesterol LDL.
Lecytyna zapobiega miażdżycy i zakrzepom. Jest też nieoceniona, jeśli chodzi o poprawę stanu osób chorujących na depresję - stosowana jest w leczeniu różnych zaburzeń psychicznych, zmniejsza występowanie urojeń.
Lecytyna jest zalecana mężczyznom, którzy chcą poprawić jakość swojego nasienia - zwiększa płodność.
Odmiany lecytyny
W zależności od źródła pozyskiwania, można wyodrębnić:
- lecytynę sojową,
- lecytynę słonecznikową,
- lecytynę rzepakową.
Wszystkie trzy w formie płynnej mają podobny skład i działanie. Różnice wynikają jedynie z rodzaju rośliny, z której powstała. Olej rzepakowy zawiera lepsze proporcje kwasów omega-3 i omega-6 niż olej sojowy i słonecznikowy, co dla niektórych jest wskazaniem do wybrania lecytyny rzepakowej.
Źródła pokarmowe lecytyny
Lecytynę znajdziesz w produktach żywnościowych, takich jak:
- wątróbka,
- soja,
- olej rzepakowy,
- jaja (żółtko),
- fasola,
- orzechy,
- nabiał,
- oliwki,
- awokado,
- ryby,
- zielone warzywa,
- pieczywo pełnoziarniste.
Lecytyna - suplementy diety
W aptece znajdziesz bez recepty suplementy diety z lecytyną. Mogą mieć formę tabletek, kapsułek albo płynu. Podczas kupna zawsze warto przyjrzeć się składom - chodzi o zawartość lecytyny w jednej dawce.
Lecytyna raczej nie powinna wywołać efektów ubocznych, nie wchodzi w interakcje z lekami (alkohol a leki - zobacz, dlaczego nie wolno ich łączyć), jednak w przypadku przedawkowania należy liczyć się z kłopotami żołądkowymi i zaburzeniami pracy serca.
Dzienne zapotrzebowanie na lecytynę
Przyjmuje się, że zdrowy organizm potrzebuje co najmniej 2-2,5 g lecytyny na dobę, aby właściwie funkcjonować. Warto dostarczać sobie lecytynę w zależności od zapotrzebowania, czyli niekoniecznie codziennie, lecz wtedy, gdy czeka cię intensywny wysiłek umysłowy.
W razie wątpliwości odnośnie działania czy dawkowania, zawsze warto skonsultować się z lekarzem.
Więcej o suplementacji i dobrych składnikach odżywczych:Poznaj objawy niedoboru witaminy DKwercetyna jest pomocna w alergiach. Dowiedz się o niej więcej!Witamina C i jej prozdrowotne właściwościWitamina PP - do czego nam potrzebna?7 sposobów na lepsze przyswajanie żelaza