Syrop z buraka na kaszel – przepis. Jak działa i jak go stosować?

Spis treści:

1. Właściwości zdrowotne buraków
2. Syrop z buraka na kaszel – jak działa?
3. Syrop z buraka na kaszel – przepis
4. Inne domowe syropy na kaszel

Właściwości zdrowotne buraków

Burak ma udowodnione naukowo właściwości prozdrowotne. Wykazano, że dzięki zawartości wielu bioaktywnych związków (np. betaina, betalainy, polifenole, saponiny) działa przeciwutleniająco i przeciwzapalnie. Warzywo to zostało sklasyfikowane jako jedna z dziesięciu roślin o najwyższej aktywności przeciwutleniającej. Obecne w znacznej ilości w burakach azotany wspomagają pracę układu krążenia (powodują rozszerzenie naczyń, obniżenie ciśnienia krwi i bardziej efektywny transport składników odżywczych).

Badania dowodzą, że spożywanie buraków:

• zmniejsza objawy przeziębienia,
• wspomaga odporność, m.in. chroni organizm w okresach silnego stresu,
• obniża ciśnienie krwi,
• reguluje poziom cukru we krwi,
• może łagodzić napady astmy,
• poprawia profil lipidowy - obniżając ilość złego cholesterolu (LDL), a podwyższając poziom dobrego cholesterolu HDL,
• poprawia skład mikroflory organizmu (szczególnie w postaci soku z kiszonych buraków),
• może zapobiegać próchnicy i innym chorobom jamy ustnej,
• zwiększa dostarczanie tlenu i składników odżywczych do różnych narządów,
• poprawia wydolność i wytrzymałość mięśni,
• poprawia czynność nerek i chroni je przed uszkodzeniem,
• przyspiesza gojenie ran,
• chroni wątrobę.

Burak zawiera wiele cennych składników, w tym:

• żelazo,
• sód,
• witaminę C,
• cynk,
• foliany,
• potas,
• wapń,
• magnez.

Dlatego powinien znaleźć miejsce w naszej diecie nie tylko w trakcie infekcji.

Możliwe skutki uboczne spożywania buraków

Chociaż są to warzywa bardzo zdrowe i zalecane w diecie, z częstym spożywaniem buraków wiąże się potencjalne ryzyko. Mają one dość dużo kwasu szczawiowego, dlatego w dużej ilości są niewskazane u osób z kamicą nerkową. Skutki uboczne mogą wynikać również z obecności nitrozoamin, które mają działanie rakotwórcze. Niestety brakuje badań na temat działań niepożądanych wynikających z jedzenia buraków. Jest to temat nadal badany przez naukowców.

Syrop z buraka na kaszel – jak działa?

Syrop z buraka sprawdzi się na kaszel mokry i suchy. Przy mokrym kaszlu ułatwi odkrztuszanie i rozrzedzi wydzielinę w drogach oddechowych. Przy suchym – złagodzi drapanie i suchość w gardle. Dodatkowo związki z buraków mają działanie przeciwzapalne, wspomagają odporność i mogą łagodzić objawy przeziębienia. Podczas stosowania syropu z buraka należy pamiętać też o innych działaniach, które łagodzą kaszel, zwłaszcza regularnym piciu płynów oraz nawilżaniu powietrza. Sprawdź też inne domowe sposoby na kaszel.

Syrop z buraka na kaszel – przepis

Przygotowanie syropu z buraka na kaszel jest bardzo proste. Dzięki naturalnej słodyczy buraków, nie trzeba dodawać do niego zbyt dużo cukru.

Składniki na syrop z buraka:

• 2 średnie buraki ćwikłowe,
• 3-4 łyżki cukru (możesz też użyć miodu, który dodatkowo nada syropowi właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne; miodu nie należy podawać dzieciom poniżej 12 miesiąca życia z powodu ryzyka botulizmu).

Przygotowanie syropu z buraka na kaszel:

Buraki obierz i pokrój w drobną kostkę. Włóż je do emaliowanego lub szklanego naczynia i zasyp cukrem (lub zalej miodem). Wstaw na dobę do lodówki. Odcedź powstały syrop.

Syrop z buraka na kaszel zażywaj 2 razy dziennie po łyżeczce – do ustąpienia objawów choroby i jeszcze przez kolejne 4–5 dni.

Inne domowe syropy na kaszel

Tradycyjnie stosuje się różne domowe syropy na kaszel, w przygotowaniu których wykorzystuje się naturalne produkty. Najbardziej znane syropy, które sprawdzą się podczas przeziębienia, to:

• syrop z cebuli,
• syrop z cebuli i czosnku,
• syrop z pędów sosny,
• syrop z mniszka lekarskiego,
• syrop z cytryny, imbiru i miodu.

Wykorzystaj również udowodnione sposoby na przeziębienie, które złagodzą objawy infekcji.

Czytaj także:
Inhalacje na kaszel – jak je przygotować i na co uważać?
Mokry kaszel u dziecka – przyczyny, domowe sposoby, leki
Płukanie gardła. Co i jak stosować na bolące gardło?
Babcine sposoby na zapalenie krtani