Spis treści:
- Imbir na przeziębienie – jak działa?
- Jak stosować imbir na przeziębienie?
- Imbir na przeziębienie – przeciwwskazania
- Bezpieczna dawka imbiru na przeziębienia
- Imbir na przeziębienie dla kobiet w ciąży i dzieci
- Imbir na przeziębienie – przepisy
Imbir na przeziębienie – jak działa?
Imbir lekarski (łac. Zingiber officinale) to naturalny środek na przeziębienie o potwierdzonej skuteczności. Dzięki obecności w kłączu imbiru bioaktywnych związków, zwłaszcza olejków eterycznych i takich składników jak gingerol, szogaol i zingeron, jest rośliną o działaniu:
- przeciwzapalnym,
- bakteriobójczym,
- przeciwwirusowym
- przeciwbólowym,
- wykrztuśnym i przeciwkaszlowym,
- wspomagającym odporność, przyczyniając się do produkcji przeciwciał u osób z obniżoną odpornością.
Napar ze startego imbiru, rozrzedzając zalegającą w drogach oddechowych wydzielinę, leczy męczący kaszel. Poza tym może być pomocny w obniżaniu gorączki (działa napotnie). Z dobrodziejstwa imbiru skorzystają wszyscy, również kobiety w ciąży i dzieci (jednak z umiarem).
Imbir stosowany jest w ziołolecznictwie od wieków. W medycynie chińskiej był jednym z najlepszych środków na nudności, wymioty, biegunkę czy ból brzucha. Oprócz tego, że imbir pomaga przy przeziębieniu, ma wiele potwierdzonych właściwości zdrowotnych:
- pobudza wydzielanie soków żołądkowych, żółci, śliny,
- niweluje wzdęcia, mdłości, wymioty,
- wzmaga apetyt,
- obniża poziom cholesterolu we krwi,
- niweluje bóle mięśni i stawów,
- zmniejsza migreny, bóle miesiączkowe, obrzęki,
- działa odkażająco,
- pomaga kontrolować ciśnienie krwi.
Imbir w ilości 100 g dostarcza 67 kcal. Jest źródłem białka, błonnika, tłuszczu oraz składników mineralnych – wapnia, fosforu, żelaza i magnezu. Świeże kłącze jest także bogactwem witaminy C oraz witamin z grupy B.
W formie przyprawy imbir najczęściej stosuje się w kuchni azjatyckiej. Jego smak jest bardzo charakterystyczny – mocny, wyrazisty, korzenny. Ale to w leczeniu przeziębienia i poprawianiu odporności jest szczególnie ceniony.
Jak stosować imbir na przeziębienie?
W przypadku przeziębienia lub innej infekcji dróg oddechowych sprawdzi się imbir w różnych postaciach:
- starty świeży korzeń – zetrzyj ok. 1-2 cm świeżego imbiru, zalej wrzątkiem i zaparzaj przez 10 minut; inny sposób: dodaj do ciepłej herbaty albo wody z cytryną i miodem; możesz też żuć kawałek świeżego kłącza, dodać do koktajlu lub zupy,
- pastylki do ssania, kapsułki lub inne suplementy z imbirem – zapytaj farmaceutę o najlepszy preparat; to rozwiązanie jest polecane osobom, które nie przepadają za smakiem świeżego imbiru,
- suszona przyprawa – zalej 1-2 łyżeczki suszonego imbiru wrzącą wodą, zaparzaj pod przykryciem 10 minut, dodaj miód i cytrynę dla lepszego smaku i silniejszych właściwości zdrowotnych;
- syrop z imbirem – pij sam syrop albo dodawaj go do wody lub herbaty; wybieraj produkty dobrej jakości o prostym składzie, bez sztucznych dodatków (wypróbuj nasz przepis na syrop z imbiru),
- olejek imbirowy do inhalacji – stosuj go do inhalacji (dodaj kilka kropel do gorącej wody i wdychaj opary), kąpieli albo do nacierania klatki piersiowej (wcześniej wymieszaj olejek z niewielką ilością oliwy w proporcji 1:3, a następnie wmasuj w plecy lub klatkę piersiową); wybieraj czysty olejek dobrej jakości bez dodatków chemicznych, powinien być przeznaczony do inhalacji.
Na przeziębienie najlepiej działa świeży, starty korzeń. To on ma najwięcej wartości odżywczych potrzebnych organizmowi o obniżonej odporności.
fot. Imbir na przeziębienie / Adobe Stock, baibaz
Imbir można przyjmować w postaci naparu, dodatku do herbaty, syropu na przeziębienie i kaszel, napar z imbiru wsmarowany w klatkę piersiową dziecka zadziała rozgrzewająco i oczyszczająco na drogi oddechowe. Rozpuszczony imbir w proszku jest polecany do płukania bolącego gardła podczas przeziębienia (działa odkażająco i przeciwzapalnie).
Możliwości zastosowania imbiru w leczeniu przeziębienia i wspomagająco na odporność jest naprawdę wiele. Wszystko zależy tego, co nam odpowiada. Ale uwaga, nie każdy może spożywać imbir.
Czy obierać imbir, gdy stosujemy go na przeziębienie?
Teoretycznie można stosować na przeziębienie imbir ze skórką, tym bardziej że zawiera ona witaminy, jednak zwykle lepiej się jej pozbyć. Na ogół nie mamy pewności co do pochodzenia rośliny i nie wiemy, w jakiej glebie wzrastała. Skórka imbiru gromadzi zanieczyszczenia i metale ciężkie, dlatego lepiej jest go obierać przed spożyciem. Co więcej, właściwości imbiru nie zmieniają się znacząco przez obranie.
Więcej: Czy obierać imbir?
Miód i imbir na przeziębienie
Imbir i miód są skuteczniejsze, gdy połączy się te dwa produkty. Istnieją badania, które wskazują, że miód wzmacnia przeciwbakteryjne działanie imbiru. Sam również ma działanie przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzapalne. Dodatkowo poprawia smak.
Imbir na przeziębienie – przeciwwskazania
Przeciwwskazaniami do stosowania imbiru są:
- wrzody żołądka,
- wrzody dwunastnicy,
- refluks żołądkowo-przełykowy,
- kamica żółciowa (ze względu na żółciopędne działanie imbiru).
Na imbir powinny uważać osoby z:
- nadciśnieniem,
- zaburzeniem krzepliwości i przyjmujące leki rozrzedzające krew, jak kwas acetylosalicylowy (mogą wystąpić krwawienia),
- cukrzycą - imbir może obniżać glukozę we krwi, co wraz z działaniem leków grozi rozwojem hipoglikemii u pacjentów z cukrzycą.
Bezpieczna dawka imbiru na przeziębienie
Pamiętaj, aby nie przesadzać z ilością imbiru, ponieważ w nadmiernych ilościach roślina może działać niekorzystnie. Bezpieczna dzienna dawka w przypadku dorosłych nie powinna przekraczać 3-4 g świeżego imbiru (ok. 2 łyżeczki) oraz 1 g suszonej przyprawy. Według FDA umiarkowane spożywanie tej rośliny jest w pełni bezpieczne.
Imbir na przeziębienie dla kobiet w ciąży i dzieci
Czy imbir może być spożywany przez kobiety w ciąży? Może, jednak wcześniej ciężarna powinna to skonsultować z lekarzem. Ilość zjadanego imbiru nie powinna być zbyt duża. Świeżo starty korzeń niekiedy powoduje podrażnienie śluzówki żołądka. Imbir nie jest polecany wszystkim ciężarnym. Kobiety zmagające się z podwyższonym ciśnieniem krwi powinny unikać jedzenia tej przyprawy. Także przyjmowanie leków obniżających poziom glukozy w przypadku cukrzycy ciążowej jest przeciwwskazaniem do jedzenia imbiru.
Przeczytaj więcej: Imbir w ciąży i podczas karmienia piersią - co musisz wiedzieć.
Dzieci zasadniczo mogą spożywać niewielkie ilości imbiru, można np. dodać 1-2 plasterki korzenia do herbaty w stanach obniżenia odporności. Warto jednak wcześniej skonsultować to z lekarzem. Produktów z imbirem nie powinny spożywać dzieci poniżej 1. roku życia.
Imbir na przeziębienie – przepisy
Zastosowanie imbiru jest bardzo szerokie. W formie proszku możemy go dodawać do niemal wszystkich potraw warzywno-mięsnych. W leczeniu przeziębienia pomoże też herbata z imbirem. Warto znać przepis na syrop z imbiru na przeziębienie i kaszel oraz napar z imbiru.
Syrop z imbiru na przeziębienie i kaszel
Do zrobienia syropu z imbiru potrzebne są:
- 4 cm startego korzenia imbiru,
- miód,
- pokrojone na plastry cytryny (powinny być wcześniej sparzone, wyszorowane szczoteczką i pozbawione pestek).
W niewielkim słoiku układamy składniki na zmianę warstwami: 2 łyżki miodu, plastry cytryny i starty imbir. Odkładamy w chłodne miejsce na dobę. Przechowujemy w lodówce i zużywamy w ciągu kilku dni. Na przeziębienie najlepiej przyjmować 1-2 łyżki syropu z imbiru dziennie.
Napar z imbiru z miodem i mlekiem
Do litra wody należy wrzucić 10 cm obranego i startego korzenia imbiru. Gotować przez 15 minut na małym ogniu. Kolejnym krokiem jest odcedzenie i wystudzenie naparu. Na koniec trzeba dodać do niego 3 łyżki miodu i szklankę mleka. Najlepiej wypić szklankę od razu.
Źródła:
Bode AM, Dong Z. The Amazing and Mighty Ginger. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editors. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Boca Raton (FL): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. Chapter 7. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/,
Rasheed N. Ginger and its active constituents as therapeutic agents: Recent perspectives with molecular evidences. Int J Health Sci (Qassim). 2020 Nov-Dec;14(6):1-3. PMID: 33192225; PMCID: PMC7644455,
Zhang C, Xie Y, Qiu W, Mei J, Xie J. Antibacterial and Antibiofilm Efficacy and Mechanism of Ginger (Zingiber officinale) Essential Oil against Shewanella putrefaciens. Plants (Basel). 2023 Apr 20;12(8):1720. doi: 10.3390/plants12081720. PMID: 37111943; PMCID: PMC10140911,
Townsend EA, Siviski ME, Zhang Y, Xu C, Hoonjan B, Emala CW. Effects of ginger and its constituents on airway smooth muscle relaxation and calcium regulation. Am J Respir Cell Mol Biol. 2013 Feb;48(2):157-63. doi: 10.1165/rcmb.2012-0231OC. Epub 2012 Oct 11. PMID: 23065130; PMCID: PMC3604064.
Treść artykułu została pierwotnie opublikowana 07.11.2018.
Czytaj także:
7 najlepszych ziół na odporność o udowodnionej naukowo skuteczności
Na przeziębienie, ból gardła i rozgrzanie: nalewka z imbiru, cytryny i miodu
Jak poprawić odporność w 24 godziny? Oto 7 najlepszych sposobów
Co jest najlepsze na odporność (udowodnione przykłady)
Co na przeziębienie?
Jak szybko wyleczyć przeziębienie?
Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!
