Jest prawdziwą królową wśród witamin. Jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy, co wpływa na całokształt naszego zdrowia. Ma też znaczenie w płodności.
Spis treści:
- Co to jest witamina E?
- Witamina E - rola w organizmie
- Źródła witaminy E
- Niedobór witaminy E
- Nadmiar witaminy E
- Witamina E w ciąży
Co to jest witamina E?
W jej skład wchodzą tokoferole i tokotrienole, które są niezbędnymi składnikami pokarmowymi. Witamina E jest dodawana do żywności - oznacza się ją symbolem E306, a jej syntetyczne odpowiedniki to E307, E308 i E309.
Witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach, czyli magazynowana w organizmie, a nie wydalana z moczem i potem.
Dzienne zapotrzebowanie na witaminę D to 8 mg u kobiet, 10 mg u mężczyzn, 6 mg u dzieci.
Witamina E - rola w organizmie
Jej najważniejszą funkcją jest walka z wolnymi rodnikami. Dzięki witaminie E komórki wolniej starzeją się. Poza tym witamina E wpływa na:
- krzepliwość krwi,
- mięśnie,
- poziom cholesterolu,
- wspomaga owulację,
- dba o rozwój płodu.
Jeśli chodzi o jej wpływ na skórę, to poza opóźnianiem procesów starzenia, witamina E regeneruje, odżywia i nawilża naskórek. Z tego powodu często jej składnikiem kremów, maści i różnych pielęgnacyjnych kosmetyków.
Źródła witaminy E
Dostarczenie organizmowi jej odpowiedniej ilości nie jest trudne, bo powszechnie występuje w produktach pochodzenia roślinnego.
Witaminę E znajdziesz w:
- nasionach słonecznika,
- pestkach dyni,
- migdałach,
- zarodkach pszenicy,
- orzechach włoskich, ziemnych, laskowych,
- olejach roślinnych,
- pełnoziarnistych produktach zbożowych,
- oliwkach,
- szpinaku, szparagach, awokado, marchewce,
- malinach, jeżynach, jagodach,
- suszonych morelach.
W produktach pochodzenia zwierzęcego witamina E też się znajduje - w mleku i przetworach mlecznych oraz w jajach.
Niedobór witaminy E
Choć rzadko do niego dochodzi, niedobór może skutkować ogólnie osłabieniem organizmu, a poza tym:
- wypadaniem włosów,
- anemią,
- poronieniem,
- problemami z płodnością,
- zanikiem mięśni,
- uszkodzeniem nerwów,
- problemami ze skórą - brakiem jędrności, przebarwieniami.
Nadmiar witaminy E
Z nadmiarami witaminy E organizm sam sobie radzi, dlatego trudną mówić o przedawkowaniu. Jeśli dojdzie do nadwyżek witaminy E, może to objawiać się:
- zmęczeniem,
- osłabieniem mięśni,
- bólami głowy,
- zaburzeniami widzenia,
- zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi.
Witamina E w ciąży
Lekarze często zapisują witaminę E kobietom w ciąży, bo jest ona bardzo ważna. Pozytywnie wpływa na rozwijający się płód, wzrok dziecka, wraz z kwasem foliowym zmniejsza ryzyko wystąpienia uszkodzenia układu nerwowego i wad wrodzonych. Może też zapobiec poronieniu.
Oczywiście nie zawsze wymagana jest suplementacja, bo u wielu kobiet wystarcza odpowiednia dieta.
Wyliczono, że dzienne zapotrzebowanie na witaminę E u kobiet w ciąży wynosi 15-19 mg na dobę.
Więcej o witaminach i minerałach:Witamina D3: właściwości, objawy niedoboru + jak wybrać najlepsząJak rozpoznać niedobór żelaza?Przedawkowanie witaminy C - czy jest możliwe? Objawy i skutkiNiedobór witaminy B12 grozi anemią i stanami depresyjnymi Witamina A+E - na skórę i włosy, ale nie tylko. Oznaki niedoboru
Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!
