Te trzy witaminy chronią przed przeziębieniem i chorobami płuc

Pandemia COVID-19 spowodowała, że problemy z układem oddechowym, stały się ważnym obszarem działania specjalistów. Metody ochrony przed powikłaniami po infekcjach dróg oddechowych są stale poszukiwane. Ciekawego odkrycia dokonali w związku z tym eksperci pod kierunkiem Suzany Almoosawi z Imperial College London.

Witaminy, które chronią przed chorobami dróg oddechowych - nowe badanie

Naukowcy na łamach czasopisma medycznego BMJ Nutrition Prevention & Health dowiedli, że osoby, które zgłaszały wyższe niż pozostali spożycie witaminy A i E zarówno z diety, jak i suplementów, a także wysokie spożycie witaminy D pochodzącej tylko z suplementów, miały znacznie rzadziej przeziębienia, przewlekłą obturacyjną chorobę płuc (POChP), zapalenie płuc i astmę. Wcześniejsze badania dowodziły, że witaminy A, E i D zapobiegają dusznościom oraz chorobom układu oddechowego. Badacze przeanalizowali dane dotyczące 6 tys. osób dorosłych pochodzące z 8 lat.

Najlepszym sposobem na wzmocnienie układu odpornościowego jest, zdaniem naukowców, dostarczanie odpowiedniej ilości witamin z pożywieniem (albo - jeśli to konieczne - w postaci suplementów diety).

Źródła witaminy A w diecie

Witamina A pełni ważną rolę w organizmie. Najbardziej znana jest z korzystnego wpływu na widzenie. Jednak witamina A wspomaga również działanie tkanki nabłonkowej skóry i błon śluzowych - bierze udział w produkcji śluzu chroniącego tkankę nabłonkową, która wyściela m.in. gardło, przełyk i jamę ustną. Dzięki tej właściwości zapobiega infekcjom.

Najlepsze źródła witaminy A w diecie to:

• wątroba wieprzowa i kurza,
• śmietana,
• tłusty ser,
• żółtko jaja,
• marchew,
• groszek,
• dynia,
• ciemne, liściaste warzywa.

Źródła witaminy E w diecie

Witamina E pełni rolę przeciwutleniacza, co oznacza, że chroni przed działaniem wolnych rodników i uszkodzeniami komórek. Niedobór tej witaminy jest związany z wieloma stanami chorobowymi.

Najlepsze źródła witaminy E w diecie to:

• oleje roślinne: szczególnie słonecznikowy,
• kiełki, zarodki pszenicy,
• gruboziarniste produkty zbożowe,
• warzywa liściaste, jak sałata, szpinak,
• żółtka jaj,
• masło,
• pełne mleko.

Ilość witaminy E w produktach spożywczych maleje pod wpływem tlenu oraz promieniowana UV, dlatego długie przechowywanie nie służy utrzymaniu jej w produkcie.

Źródła witaminy D w diecie

O ile witaminy A i E mogą być łatwo dostarczone z pożywieniem, o tyle trudniej zapewnić potrzebną dawkę witaminy D organizmowi wyłącznie za pomocą diety.

Witamina D jest syntetyzowana w skórze pod wpływem promieniowania słonecznego. Głównie w ten sposób (w 80%) zaspokajamy zapotrzebowanie organizmu w miesiącach słonecznych. W okresie od września do kwietnia lekarze zalecają wszystkim suplementację witaminą D. Należy dodać, że aktualne badania pokazują, że nawet ponad 90% populacji cierpi na niedobór "słonecznej witaminy".

Najlepsze źródła witaminy D w diecie to:

• tran,
• ryby: węgorz, śledź, łosoś,
• jaja.

Witamina D najlepiej wchłania się z przewodu pokarmowego przyjmowana wraz z tłustym jedzeniem.

Więcej na temat infekcji i odporności:
Duszność a koronawirus – co oznacza ten objaw i co robić, gdy się pojawi?
Co jest najlepsze na odporność (udowodnione przykłady)
Zagrożenie wirusem? Jak poprawić odporność - 12 sposobów
Co na przeziębienie? Najlepsze sposoby
Koronawirus czy przeziębienie - jak odróżnić?
Profilaktyka przed przeziębieniem - domowe, naturalne sposoby
Imbir na przeziębienie – jak stosować, właściwości lecznicze, przepisy