Kolagen jest dziś niemal synonimem suplementacji "beauty". Tyle że samo słowo "kolagen" na opakowaniu mówi nam niewiele. Dr Małgorzata Sobocińska zwraca uwagę przede wszystkim na jego postać i wielkość cząsteczek.
W suplementach znajdziemy najczęściej hydrolizat kolagenu, czyli kolagen rozłożony na mniejsze fragmenty. Ekspertka mówi również o tripeptydach kolagenowych - niewielkich sekwencjach aminokwasów, które po spożyciu mogą być szybko wchłaniane.
Rybi czy wołowy - który kolagen wybrać?
To jedno z najczęściej pojawiających się pytań. Tymczasem, jak tłumaczy dr Sobocińska, przekonanie, że kolagen wołowy jest "na coś", a rybi "na coś innego", jest zbyt dużym uproszczeniem.
Istnieje wiele typów kolagenu. W rozmowie ekspertka zwraca szczególną uwagę na typ I, związany m.in. ze skórą, kośćmi i ścięgnami, typ II - występujący w chrząstce stawowej - oraz typ III, obecny m.in. w skórze, naczyniach krwionośnych i narządach wewnętrznych.
Dlatego zamiast kierować się wyłącznie hasłem "rybi" lub "wołowy", warto dokładniej przeczytać informacje podane przez producenta.
Czego szukać na opakowaniu?
Dr Sobocińska po raz kolejny podkreśla znaczenie transparentności producenta. Im dokładniej opisuje on zastosowany składnik, jego postać i parametry, tym więcej wiemy o produkcie, który kupujemy.
W rozmowie ekspertka zwraca szczególną uwagę na wielkość cząsteczek kolagenu i wskazuje na tripeptydy o niewielkiej masie cząsteczkowej. To właśnie takich konkretnych informacji warto szukać na etykiecie zamiast poprzestawać na dużym napisie "kolagen" z przodu opakowania.
A co z witaminą C?
Ona również pojawia się w rozmowie nieprzypadkowo. Witamina C bierze udział w procesach związanych z tworzeniem i stabilnością włókien kolagenowych. Dr Sobocińska radzi więc zwrócić uwagę, czy preparat z kolagenem zawiera również witaminę C.
Wniosek? Przy wyborze kolagenu warto patrzeć dalej niż na obietnice z przodu opakowania. Liczy się jego postać, parametry produktu i dokładna informacja o składzie.
Co oznaczają tajemnicze daltony, czym różnią się poszczególne typy kolagenu i czy rzeczywiście rybi jest lepszy od wołowego? O tym dr Małgorzata Sobocińska opowiada w odcinku podcastu "Mądre Polki" na YouTube polki.pl.
